Efecto color splash 

Este efecto consiste en resaltar una parte de la imagen, dejando el fondo en blanco y negro y un objeto en color 

Paso 1:

Abrimos la imagen que queremos editar 

Paso 2:

En la ventana Capa, hacemos doble click en el candado que nos sale sobre nuestra imagen

 Paso 2 - a:

Nos saldrá una ventana y le damos a ok 

Paso 2 - b:

En la barra de herramientas damos click derecho sobre la varita magica y seleccionamos la herramientaSeleccion rapida 

Paso 3:

Con mucho cuidado comenzamos a arrastrar el pincel por encima de la parte que queremos que se vea a color, en mi caso sera la camiseta 

Paso 3 - a:

Cuando ya tengamos todo la parte seleccionada, damos click derecho sobre la seleccion y le damos aCapa via copiar 

Paso 4:

En la ventana Capas seleccionamos la capa de nuestra imagen, en mi caso seria la 

Capa 0 

Paso 4 - a:

Ahora vamos a imagen > ajustes y seleccionamos Blanco y negro 

Resultado Final